Tiramisú!

TIRAMISÚ.

INGREDIENTES:

• BIZCOCHOS.
• 6 HUEVOS.
• 500 GR. DE QUESO MASCARPONE.
• CACAO AMARGO EN POLVO.
• CAFÉ SOLUBLE.
• 1 BRICK DE NATA.
• 150.GR. DE AZÚCAR.
• COÑAC U OTRO LICOR.

                                                       

SE SEPARAN LAS CLARA DE LAS YEMAS. BATIMOS EL AZUCAR CON LAS YEMAS.
AÑADIMOS EL QUESO MASCARPONE Y LO BATIMOS BIEN PARA QUE SE INTEGRE CON LOS HUEVOS. MONTAMOS LA NATA, Y LLEVAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y LO MEZCLAMOS TODO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES PARA QUE NO SE BAJE LA MASA PERDIENDO EL AIRE.

MOJAMOS LOS BIZCOCHOS EN UNA MEZCLA DE :

• AGUA
• AZÚCAR
• CAFÉ SOLUBLE
• COÑAC (U OTRO LICOR)

PONEMOS LOS BIZCOCHOS EN LA BASE DE LA FUENTE Y ECHAMOS LA MASA 

DESPUÉS PONEMOS CACAO AMARGO POR ENCIMA DE CADA BASE. Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR CON UNA CAPA DE MASA, CON LA QUE TERMINAREMOS PONIENDO CACAO AMARGO POR ENCIMA.

Y ASI QUEDA UN TIRAMISU EXQUISITO, QUE METEREMOS EN LA NEVERA, HASTA EL DÍA SIGUIENTE PARA QUE CUAJE BIEN Y ESTE DURITO AL CORTARLO.