miércoles, 29 de febrero de 2012

Tiramisú!


TIRAMISÚ.
INGREDIENTES:

  • BIZCOCHOS.
  • 6 HUEVOS.
  • 500 GR. DE QUESO MASCARPONE.
  • CACAO AMARGO EN POLVO.
  • CAFÉ SOLUBLE.
  • 1 BRICK DE NATA.
  • 150.GR. DE AZÚCAR.
  • COÑAC U OTRO LICOR.

                                                       
SE SEPARAN LAS CLARA DE LAS YEMAS. BATIMOS EL AZUCAR CON LAS YEMAS.
AÑADIMOS EL QUESO MASCARPONE Y LO BATIMOS BIEN PARA QUE SE INTEGRE CON LOS HUEVOS. MONTAMOS LA NATA, Y LLEVAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y LO MEZCLAMOS TODO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES PARA QUE NO SE BAJE LA MASA PERDIENDO EL AIRE.


MOJAMOS LOS BIZCOCHOS EN UNA MEZCLA DE :
  • AGUA
  • AZÚCAR
  • CAFÉ SOLUBLE
  • COÑAC (U OTRO LICOR)
PONEMOS LOS BIZCOCHOS EN LA BASE DE LA FUENTE Y ECHAMOS LA MASA 
DESPUÉS PONEMOS CACAO AMARGO POR ENCIMA DE CADA BASE. Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA TERMINAR CON UNA CAPA DE MASA, CON LA QUE TERMINAREMOS PONIENDO CACAO AMARGO POR ENCIMA.

Y ASI QUEDA UN TIRAMISU EXQUISITO, QUE METEREMOS EN LA NEVERA, HASTA EL DÍA SIGUIENTE PARA QUE CUAJE BIEN Y ESTE DURITO AL CORTARLO.






3 comentarios:

  1. hola prima que buena pinta tiene esto un besito muy fuerte

    mi mi correo es: anapongez@hotmail.com

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  2. gracias guapa.mira la tarta de bebe. es un trabajazo.pero el
    resultado merecio la pena.Le encanto a todo el mundo.

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  3. Vaya pintaza que tiene el tiramisú =)

    Mary

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